La Toussaint à Saint-Barthélemy

La Toussaint à St-Barthélemy est une période de rassemblement et de fête. C’est aussi le jour où l’on honore les morts à leurs dernières demeures. A cette occasion, les cimetières s’illuminent et se remplissent de monde pour évoquer la mémoire des défunts, signe de respect et de reconnaissance. Les Antillais ont un rapport particulier avec...

Pour cette fabuleuse recette, j’ai choisi l’un des meilleur poisson local que l’on peut avoir ici à St-Barth, le Mahi-Mahi. C’est un poisson blanc plein de goût qui est pêché dans les eaux locales et servi directement dans votre assiette par les pêcheurs. Faites-vous couper le poisson en filet directement à la criée, pour le...

Bienvenue à bord, partez avec nous pour un survol de 4 minutes autour de Saint-Barthélemy. Partager cet article

Hé bien sans contexte au Carré, après une bonne matinée de shopping, un pause déjeuner s’impose. Le Carré est l’endroit idéal pour se poser. Un lunch bien servi avec le sourire et des assiettes copieuses à souhaits. L’endroit y est agréable car protégé du soleil par des toiles tendues au-dessus de vos têtes et qui...

Il y a des moments dans la vie où parfois on ne sait plus quoi faire pour surprendre sa moitié. Hé bien, moi, j’ai une petite idée qui pourrait bien vous plaire. Il suffit de peu de chose, une bonne bouteille de champagne bien glacée et 2 coupes de champagnes. Je sais ce que vous...

Les plages sauvages de Saint-Barth ont cette particularité d’être encore sauvages. Contrairement à beaucoup de stations balnéaires à travers le monde, et à l’exception de 2 ou 3 plages à Saint-Barth, la majeure partie d’entre elles, ne possède ni restaurants, ni bars, ni autre infrastructure sur ces dernières. Quel plaisir que de pouvoir s’installer sur...

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Que faire si vous n’avez que 24 heures à passer à Saint-Barth ? Tout d’abord, faites un tour le long de la Marina. Dépendemment de votre jour d’arrivée, vous aurez la chance d’y voir probablement les plus beaux yachts de la planète ou encore les plus grands voiliers du monde. Leur dates de rendez-vous diffèrent...